卡通馒头(小螃蟹)

卡通馒头(小螃蟹)
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作者:简单就好

健康功效

南瓜:活血化瘀
绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

卡通馒头(小螃蟹)的做法

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解1

    1.准备材料

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解2

    2.南瓜蒸熟捣成泥,趁热加入白糖搅拌均匀,放温备用!

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解3

    3.面粉中加入发酵母和南瓜泥用筷子搅拌开!

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解4

    4.再加适量的温水,水要间接加,不能一次倒太多,南瓜泥里也有水份所以加水的时候一定要控制好了!

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解5

    5.和好面团,盖上盖子放温暖处发酵至两倍大!(面团不能太结实也不能太湿软)

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解6

    6.发酵好了会有明显的蜂窝状

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解7

    7.撒适量的干面粉再次揉圆排气!撒干面粉为的是不粘手

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解8

    8.取适量的面团揉搓成长条状,再用刀切成小段剂子(大小可以自己决定)

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解9

    9.把小剂子揉一揉排气,再用擀面杖擀成椭圆形面片(螃蟹的身体)

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解10

    10.做螃蟹的脚:切5根面条条,再用手搓圆

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解11

    11.把5根搓好的面条条 摆放在椭圆形的面片上

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解12

    12.先从上往下折,再从下往上折,螃蟹的身体就做好了!接口处可以粘一下水就不容易开了!

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解13

    13.用刀划一下螃蟹的钳子就做好了,可以用绿豆当它的眼睛,我还给它做了一个蝴蝶结,看起来是不是可爱多了!

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解14

    14.做好了放蒸笼上醒15分钟(蒸笼事先抹油,也可以铺一块纱布)

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解15

    15.醒好,放蒸锅里盖上锅盖用大火蒸10分钟,蒸好再焖3-5分钟出锅,以免遇冷回缩!(热水上锅蒸)

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解16

    16.蒸好了

  • 卡通馒头(小螃蟹)的做法图解17

    17.近照来一张

小贴士

材料的量可以根据自己的需要来决定,做卡通馒头的时候可以再接口处粘一点水,这样不容易开!!

本菜谱由简单就好上传

卡通馒头(小螃蟹)的家常做法

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