用料：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 两个
- 青菜 一把
- 蘑菇 适量
- 虾皮 适量
- 菜籽油 适量
- 十三香 适量
- 水 少许
- 盐 适量
- 葱花 适量
小贴士：
蔬菜和葱花要到最后放，以免把菜炒过
做法：
- 1. 准备食材：
- 2. 锅中倒油，适当多点
- 3. 把打散的鸡蛋倒入，炒好后铲出来待用
- 4. 放入西红柿
- 5. 把西红柿的汁炒出来，然后放盐
- 6. 放入十三香
- 7. 放入蘑菇
- 8. 少许的水炖一会
- 9. 这时放入虾皮
- 10. 鸡蛋
- 11. 青菜炒匀
- 12. 这时候菜都差不多了，放入葱花，搅拌均匀后关火
- 13. 一盘营养丰富味道鲜美的西红柿鸡蛋炒菜就好了