用料：
- 猪肉 适量
- 老抽 三汤匙
- 生抽 一汤匙
- 冰糖 适量
- 姜 两片
- 大料 两个
- 花生油 适量
小贴士：
煮好的鸡蛋可以用牙签在上面扎一些洞，这样鸡蛋出锅的时候会比较入味哦！
做法：
- 1. 如图把材料准备好备用。
- 2. 把猪肉切成两厘米左右小块备用。
- 3. 锅中放入适量的水，猪肉冷水下锅煮八成熟捞出。
- 4. 另起锅煮鸡蛋，把煮好的鸡蛋去皮和煮好的猪肉放入盘中备用。
- 5. 锅中放入少许油，油热后放入冰糖炒糖色。
- 6. 把鸡蛋和猪肉倒入炒好糖色的锅中，放入生抽和老抽炒匀，然后放入姜，大料和适量的水，小火煮开。
- 7. 水开后大火收汁，然后捞出即可。
- 8. 如图，享受美味吧！