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1.煮长寿面不要煮的太熟了,在沸水后加入面后一分钟即可捞出。2.加点木薯粉,只为口感更加Q。3.肉馅可以换其他,按个人口味,如果有包饺子的经验,所有的饺子馅都可以用来半橄榄包。4.红薯和紫薯蒸出来的过滤汤汁,可以喝的哦!不要浪费了。营养精华呢!5.红薯泥必须要压的均匀,不能有硬块,硬块可能是红薯有小部分没有蒸熟透,还有红薯会有跟须。6.做好的红薯面团需要静置,因为很烫,水分多不好包7.肉馅冰冻后比较好包橄榄包。