用料：
- 韭菜 一把
- 粉丝 适量
- 鸡蛋 8个
- 馓子 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 饺子馅粉 适量
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
做法：
- 1. 韭菜摘好洗净，控水
- 2. 粉丝用开水泡软，沥水，这步忘记拍了
- 3. 鸡蛋放入盐，五香粉和少许清水，搅拌成鸡蛋液
- 4. 锅中加油，倒入鸡蛋液，炒到8成熟，用锅铲炒碎，盛出来
- 5. 依次把韭菜，粉丝，炒熟的鸡蛋切碎放入盆中
- 6. 加入盐，菜籽油，饺子馅粉，味精，胡椒粉
- 7. 搅拌均匀
- 8. 事先和好的面搓成细长条
- 9. 切成等份的荠子，按扁
- 10. 擀成薄皮
- 11. 饺子皮里面放入适量的饺子馅
- 12. 捏成月牙的形状
- 13. 包好的饺子