用料：
- 紫薯 两个
- 糯米粉 100克
- 大米粉 50克
- 白糖 适量
小贴士：
大米粉和糯米粉的度要把握好，大米粉多了，吃起来口感发硬，少了吃起来容易粘牙。白糖应个人口感来放，因为这不是带馅的汤圆，个人认为发点白糖口感会好一些。做好的汤圆可以放入冰箱冻着，想吃的时候就拿出来煮着吃，挺方便的。
做法：
- 1. 将紫薯去皮洗干净，切成块隔水蒸熟。
- 2. 将蒸好的紫薯用大点儿的碗装好，用勺子压成泥。
- 3. 往放紫薯泥的碗中放入白糖,大米粉,糯米粉。
- 4. 放入适量的水将其用筷子顺时针搅成絮状。
- 5. 将紫薯,大米粉,糯米粉揉成较光滑的面团。
- 6. 将面团用手再搓成一个个大小差不多的小汤圆。
- 7. 成品图。