用料：
- 面粉 适量
- 土豆 2个
- 火腿 1个
- 油 适量
- 香葱 适量
- 热水 适量
做法：
- 1. 面粉边加热水边用筷子快速搅拌成棉絮状
- 2. 趁热揉成光滑的面团静置
- 3. 然后炒好土豆丝备用
- 4. 香葱洗净切碎，火腿切一半分成两个
- 5. 电饼铛放油烧热后煎火腿，两面都煎一下
- 6. 面团分成两份，几个人分几份
- 7. 面团先用手按压一下，再用擀面杖擀成稍薄的面皮
- 8. 电饼铛再放些许油刷均匀，放入面皮煎成一点焦黄就翻过来煎另一面
- 9. 然后打一个鸡蛋涂抹均匀
- 10. 放入切好的香葱，煎至鸡蛋金黄
- 11. 刷一层酱后放入炒好的土豆丝，火腿肠
- 12. 卷起来完成