火腿鸡蛋煎饼的做法

• 1.面粉边加热水边用筷子快速搅拌成棉絮状

• 2.趁热揉成光滑的面团静置

• 3.然后炒好土豆丝备用

• 4.香葱洗净切碎，火腿切一半分成两个

• 5.电饼铛放油烧热后煎火腿，两面都煎一下

• 6.面团分成两份，几个人分几份

• 7.面团先用手按压一下，再用擀面杖擀成稍薄的面皮

• 8.电饼铛再放些许油刷均匀，放入面皮煎成一点焦黄就翻过来煎另一面

• 9.然后打一个鸡蛋涂抹均匀

• 10.放入切好的香葱，煎至鸡蛋金黄

• 11.刷一层酱后放入炒好的土豆丝，火腿肠

• 12.卷起来完成