土豆火腿鸡蛋煎饼

土豆火腿鸡蛋煎饼
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作者:心心WEN

健康功效

鸡蛋:护眼明目
土豆:活血化瘀
火腿:益肾

土豆火腿鸡蛋煎饼的做法

  • 土豆火腿鸡蛋煎饼的做法图解1

    1.准备好食材,鸡蛋2个,土豆去皮刨丝,火腿切丝,葱切葱花

  • 土豆火腿鸡蛋煎饼的做法图解2

    2.土豆火腿丝加入少许盐,黑椒粉拌匀

  • 土豆火腿鸡蛋煎饼的做法图解3

    3.平底不粘锅入少许油中火加热,倒入土豆火腿丝翻炒至5成熟

  • 土豆火腿鸡蛋煎饼的做法图解4

    4.分成两份,各自摊成圆形(我做的是两人份的)中间留一个小洞

  • 土豆火腿鸡蛋煎饼的做法图解5

    5.鸡蛋打入碗中,用汤勺将蛋黄倒入中间的小洞中,蛋白均匀的淋在土豆火腿丝上面,煎至底面微焦

  • 土豆火腿鸡蛋煎饼的做法图解6

    6.翻面将鸡蛋煎至熟透

  • 土豆火腿鸡蛋煎饼的做法图解7

    7.装盘挤上番茄酱和沙拉酱,撒上葱花即可

小贴士

煎好的土豆火腿鸡蛋饼要趁热吃才美味哦!

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土豆火腿鸡蛋煎饼的家常做法

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