土豆火腿鸡蛋饼

土豆火腿鸡蛋饼
113612浏览 / 6339收藏

健康功效

鸡蛋:润燥
蒜苗:养肝
火腿:开胃

土豆火腿鸡蛋饼的做法

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解1

    1.先来个成品图。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解2

    2.材料备好。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解3

    3.土豆洗干净去皮,泡水。开火烧水。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解4

    4.土豆取一半切片,蒜苗茎和叶分开,茎切小片,叶切末。火腿切片。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解5

    5.材料切好水也开了,放入土豆片,煮两分钟。我切得比较薄时间短一点,如果厚时间要长点。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解6

    6.捞出过凉水。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解7

    7.两个鸡蛋打入碗中加少许盐搅散。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解8

    8.平底锅放油,烧五成热。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解9

    9.放入蒜苗茎炒香。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解10

    10.关最小火,下入土豆片。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解11

    11.放入火腿。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解12

    12.上面撒薄薄得一层盐。开中小火稍微煎一下。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解13

    13.倒入7的蛋液,倒均匀哦!撒上蒜苗叶,盖上锅盖中小火煎熟。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解14

    14.蛋液凝固发起就可以了。锅盖一掀开,发起的鸡蛋又下去了,友友们看不到了。

  • 土豆火腿鸡蛋饼的做法图解15

    15.装盘。切三角形开吃。

小贴士

1.土豆要提前煮一下好熟。
2.放土豆片的时候关最小火或者干脆关掉,要不然会比较烫,而且容易糊。
3.土豆片稍微煎一下再放蛋液会比较香。

土豆火腿鸡蛋饼的家常做法

全部
回到顶部