用料：
- 鸡脯肉 一块
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 两只
- 蜂蜜 少许
- 淀粉
- 生姜
- 酱油
小贴士：
煎炸是，用小火，不然容易炸黑。鸡米花成米黄色时就可以起锅了。
做法：
- 1. 鸡脯肉切小块状，洗净控水。放入胡椒粉，酱油，生姜片，料酒。抓匀，腌制半小时以上！
- 2. 准备淀粉，待用。
- 3. 鸡蛋放入几滴蜂蜜，搅匀。
- 4. 面包糠备用！
- 5. 起油锅，油温起来后，将腌制好的鸡肉，按顺序沾淀粉，鸡蛋液，裹面包糠。放入油锅。
- 6. 成品！
煎炸是，用小火，不然容易炸黑。鸡米花成米黄色时就可以起锅了。