家常糖醋里脊的做法

做法：

• 1. 里脊肉切条，用料酒，蛋清，淀粉，少量盐腌制半小时。
• 2. 然后用水和淀粉调蛋粉糊，用一份酱油，俩份醋，三份糖，少许盐和鸡精调汁。备好番茄酱。
• 3. 腌制好的里脊肉裹淀粉糊下油锅炸第一遍，炸至发白即可。
• 4. 待所有里脊肉炸好备用
• 5. 然后开大火煮第二遍，炸至金黄发脆即可。
• 6. 炸好的里脊肉备用。
• 7. 然后热油下番茄酱翻炒至冒泡。
• 8. 下调好的糖醋汁。
• 9. 翻炒至浓稠。
• 10. 下炸好的里脊肉翻炒入味即可。
• 11. 装盘。。
• 12. 撒上白芝麻，是不是很可口啊。