家常糖醋里脊的做法

• 1.里脊肉切条，用料酒，蛋清，淀粉，少量盐腌制半小时。

• 2.然后用水和淀粉调蛋粉糊，用一份酱油，俩份醋，三份糖，少许盐和鸡精调汁。备好番茄酱。

• 3.腌制好的里脊肉裹淀粉糊下油锅炸第一遍，炸至发白即可。

• 4.待所有里脊肉炸好备用

• 5.然后开大火煮第二遍，炸至金黄发脆即可。

• 6.炸好的里脊肉备用。

• 7.然后热油下番茄酱翻炒至冒泡。

• 8.下调好的糖醋汁。

• 9.翻炒至浓稠。

• 10.下炸好的里脊肉翻炒入味即可。

• 11.装盘。。

• 12.撒上白芝麻，是不是很可口啊。