炸带鱼段的做法

做法：

• 1. 带鱼去冰除去内脏，鱼头。
• 2. 洗干净，倒入料酒，放入盐，葱段，姜片，腌制30分钟。
• 3. 鸡蛋，面粉，加水调成面糊。八把带鱼放入棉湖中。
• 4. 放入有锅中进行炸制，要有耐心，炸的焦脆才好吃。
• 5. 炸好的带鱼。