炸带鱼段的做法

• 1.带鱼去冰除去内脏，鱼头。

• 2.洗干净，倒入料酒，放入盐，葱段，姜片，腌制30分钟。

• 3.鸡蛋，面粉，加水调成面糊。八把带鱼放入棉湖中。

• 4.放入有锅中进行炸制，要有耐心，炸的焦脆才好吃。

• 5.炸好的带鱼。