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特色猪肝的做法
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用料:
猪肝
1叶
生姜
3片
盐
1汤匙
糖
1汤匙
黄酒
100克
凉拌生抽
适量
麻油
少许
做法:
1.
买回来的猪肝放入盆里放酒和醋泡出血水
2.
待血水洗干净吧猪肝放入锅里,放糖、酒、盐煮开
3.
煮开后焖半小时,然后捞出猪肝放入
装有猪肝汤的水里
4.
等到冷却后装盘,把凉拌生抽、糖、麻油搅拌倒入切好的猪肝里,到要吃的时候就可以吃了