特色猪肝的做法

• 1.买回来的猪肝放入盆里放酒和醋泡出血水

• 2.待血水洗干净吧猪肝放入锅里，放糖、酒、盐煮开

• 3.煮开后焖半小时，然后捞出猪肝放入
  装有猪肝汤的水里

• 4.等到冷却后装盘，把凉拌生抽、糖、麻油搅拌倒入切好的猪肝里，到要吃的时候就可以吃了