大烩菜的做法

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用料：
土豆 3个
茄子 1个
豆腐皮适量
香菜适量
小红辣椒适量
肉适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
蒜适量

小贴士：

防止茄子变色倒入少许醋

做法：

1. 准备材料
2. 锅里放油炒肉
3. 肉炒2分钟放入土豆，倒入少量酱油炒1分钟
4. 炒1分钟后加水，炖5分钟倒入茄子，炖15分钟放入豆腐皮。蒜。香菜
5. 出锅