用料：
- 普通面粉 400克
- 酵母粉 两克
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 熟食用油 适量
- 蜂蜜水 适量
小贴士：
揉面一定要揉久点，烤的面包馒头，好不好吃全在揉面这环节。揉好面的馒头不管是蒸还是烤都很筋道。刷蜂蜜水也不错呢，就是没有蛋液那样金黄色。不过味道挺好。
做法：
- 1. 准备普通面粉，加酵母粉，添加适量清水，面包机揉一个程序20分钟，
- 2. 几小时后面已经发好，
- 3. 放面垫上揉匀，揉面过程是十几分钟吧。
- 4. 分成每个大约80克的剂子。揉成馒头形状再醒发几分钟。
- 5. 趁醒发这会准备花椒粉和盐。两样是1、1的比例拌匀。
- 6. 取一个面团擀长条，均匀滴抹上食用油。
- 7. 再撒上花椒盐。撒的均匀点。
- 8. 从一头卷起，全部卷到头。
- 9. 这样把每个剂子擀完。放烤盘里二次醒发。自然醒发。
- 10. 准备刷花卷的蜂蜜水，好像没鸡蛋可刷了，又不想出去买，用蜂蜜水试试。蜂蜜里添加一点酱油增增色，还加了一点清水给搅均匀了备用。
- 11. 醒发几十分钟后的样子。
- 12. 开始刷蜂蜜水。尽量刷均匀点。送入预热180度7，8分钟。180度烤20分钟。
- 13. 20分钟后取出，烤的样子丑点，有地方还开裂了。郁闷。
- 14. 掰开看看还不错呢。花卷里瓤很好，松松软软的，外壳很香脆，好吃的很哦。
- 15. 成品图。