烤椒盐花卷的做法

• 1.准备普通面粉，加酵母粉，添加适量清水，面包机揉一个程序20分钟，

• 2.几小时后面已经发好，

• 3.放面垫上揉匀，揉面过程是十几分钟吧。

• 4.分成每个大约80克的剂子。揉成馒头形状再醒发几分钟。

• 5.趁醒发这会准备花椒粉和盐。两样是1、1的比例拌匀。

• 6.取一个面团擀长条，均匀滴抹上食用油。

• 7.再撒上花椒盐。撒的均匀点。

• 8.从一头卷起，全部卷到头。

• 9.这样把每个剂子擀完。放烤盘里二次醒发。自然醒发。

• 10.准备刷花卷的蜂蜜水，好像没鸡蛋可刷了，又不想出去买，用蜂蜜水试试。蜂蜜里添加一点酱油增增色，还加了一点清水给搅均匀了备用。

• 11.醒发几十分钟后的样子。

• 12.开始刷蜂蜜水。尽量刷均匀点。送入预热180度7，8分钟。180度烤20分钟。

• 13.20分钟后取出，烤的样子丑点，有地方还开裂了。郁闷。

• 14.掰开看看还不错呢。花卷里瓤很好，松松软软的，外壳很香脆，好吃的很哦。

• 15.成品图。