蒜蓉豇豆的做法

做法：

• 1. 豇豆摘去两头老丝，并摘成小段，放入水中清洗干净。
• 2. 蒜用刀拍成蒜蓉备用。
• 3. 锅中放水烧开，放入少许盐和几滴色拉油。
• 4. 放入豇豆焯水，焯好后捞出控水。
• 5. 锅中放油烧热。
• 6. 放入蒜蓉爆香。
• 7. 再放入控干水份的豇豆翻炒。
• 8. 炒至豇豆表皮发白的样子，加入适量的生抽。
• 9. 适量的蚝油。
• 10. 再烹入少量的清水。
• 11. 用锅铲翻炒均匀。
• 12. 再加入适量的盐。
• 13. 和适量的鸡精。
• 14. 调味后即可装盘。
• 15. 盛在盘中，美味的蒜蓉缸豆就做好了。