清汤丸子的做法

做法：

• 1. 准备好清菜和铺料
• 2. 葱姜蒜切末备用
• 3. 自己动手剁肉末，加半个蛋清少和许欠粉
• 4. 摔打肉末，让肉丸子吃起来更有弹性
• 5. 用虎口处挤肉末制作肉丸
• 6. 锅内放少许油至熟加水煮开先放姜蒜末在关小火一个一个制作丸子
• 7. 然后加入备好的青菜煮熟在放盐和葱葱起锅
• 8. 装汤碗