用料：
- 低筋面粉 90克
- 鸡蛋 4个
- 食用油 50克
- 水 40克
- 白糖 40克
小贴士：
烤箱温度视自家而定仅供参考哦
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 把蛋清和蛋黄分离
- 3. 把20克白糖加入蛋黄中搅拌均匀
- 4. 把水:食用油加入
- 5. 搅拌均匀
- 6. 把面粉过筛入
- 7. 搅拌均匀成面糊
- 8. 把蛋白打发至鱼眼形泡泡
- 9. 加入20克白糖
- 10. 打发至蛋白可以拉尖状态
- 11. 把打发的蛋白加入面糊中
- 12. 上下搅拌均匀
- 13. 把面糊倒入8寸模具中:震下模具把里面的大泡泡消掉
- 14. 烤箱预热放下层150度烤45分钟
- 15. 取出放凉倒扣出模
- 16. 成品