剁椒鱼头的做法

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用料：
肥鱼头 1
姜葱蒜头适量

小贴士：

蒸鱼注意腌制时间

做法：

1. 1，腌制…料酒…盐…姜片…葱段…蛋清…味精
2. 2热锅下油…爆香姜片…花椒…蒜蓉…葱段…剁椒…装起待放
3. 3鱼蒸半熟后铺上刚煮好的香料，加入蒸鱼豉油再蒸五分钟入味后即可，再加入自己喜欢的装饰花样