用料：
- 豆芽 半斤
- 胡萝卜 半根
- 芹菜 少量
- 银杏~百果 10颗
- 油 少量
- 盐 少量
- 味精 少量
小贴士：
1:全程中火，不放水炒，喜欢汤汁可以加些水。
2:口味重的按家人调，禁忌放醋炒。
3:也是个快手菜。
做法：
- 1. 所有食材，全洗干净并淋干水份。
- 2. 豆芽去掉下面的尾部。
- 3. 胡萝卜切丝。
- 4. 芹菜切成胡萝卜一样的长度。
- 5. 热锅冷油，油烧热倒入胡萝卜。这油放多了些。
- 6. 胡萝卜略为炒下，倒入芹菜。
- 7. 快速翻炒均勺，至飘出芹菜香味。
- 8. 倒入豆芽。
- 9. 一起翻炒。
- 10. 略为炒下放入银杏。
- 11. 炒至均匀后，加入小半勺盐。
- 12. 盐加入后，翻炒至熟，加点味精关火起锅装盘。
- 13. 阳光下炒三丝让亲心动了没有。