卷糕的做法

做法：

• 1. 蛋黄放在无油无水的盆中，放入，沙拉油牛奶，白糖（13克），用搅拌器搅匀。
• 2. 蛋清也要打在无油无水的盆中。
• 3. 搅匀的蛋黄液是这样的
• 4. 蛋清打到鱼泡眼时放入1/3的，白糖。
• 5. 再连续打两个一分钟。每个一分钟结束后，都分别放1/3的白糖。
• 6. 将蛋白分三次搅入蛋黄液中。
• 7. 倒入烤盘中，然后，将烤盘儿，放入预热180度的烤箱中。
• 8. 180度烤三十五分钟。