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  • 用料:

  • 腊鸭腿  2个
  • 白萝卜  1个
  •  适量
  •  适量
  • 葱头  1个
  • 小葱  适量
  • 小米辣  适量

做法:

  • 1. 将腊鸭腿斩小块,焯水备用【可以多煮一下,去掉咸味】
  • 2. 萝卜洗净去皮,切厚片【因为是焖烧菜,可以适量切厚点】
  • 3. 将姜,蒜,葱,辣椒切好备用
  • 4. 热锅凉油,下入上图配料炒香【葱花不用放】
  • 5. 将腊鸭放入一起炒香
  • 6. 在放入萝卜翻炒,加入高汤【热水也可以】
  • 7. 焖上十几分钟,萝卜入味,适量调味,放入葱花,就可以出锅了