虾仁西兰花的做法

www.xiangha.com/caipu/89737107.html

用料：
虾仁 16个
西兰花 1个
油适量
蚝油 1勺
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
料酒半勺
淀粉适量

小贴士：

蚝油本身有咸味，放盐时要减量。

做法：

1. 虾去皮去虾线，放入料酒少许盐稍微腌一下
2. 西兰花焯水
3. 葱姜蒜切碎
4. 锅中放油
5. 放入虾仁
6. 加入葱姜蒜爆香
7. 倒入一勺蚝油
8. 放入西兰花翻炒均匀，加入盐调味
9. 加入鸡精倒入少量水淀粉翻拌均匀关火
10. 装盘
11. 成品图