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  • 用料:

  •  1个
  • 糯米  2小把
  • 红糖  适量
  • 冰糖  适量
  • 大枣  7、8个

小贴士:

完成后可以淋上糖桂花或者蜂蜜,糖桂花没有准备,因为本身糖分很多,没有加入蜂蜜,红糖补血的佳品!

做法:

  • 1. 找个光滑的粗藕,洗净,切个小盖,糯米洗净,因为时间很长糯米不用提前泡,,把糯米填入藕内,用筷子往里插比较容易快速填满
  • 2. 糯米填满后用牙签固定好小盖子,便于煮熟糯米不易往外散漏
  • 3. 加入水,水最好没过藕,然后依次加入红糖、冰糖、大枣
  • 4. 我用的是电饭煲,时间是固定的,煮了大概2个小时吧,差不多时可以用筷子叉叉如果很容易插透说明已经熟了
  • 5. 待藕凉透不粘手时,切片,把煮藕的糖水在回锅熬制糖汁
  • 6. 上盘后,把糖汁淋到在藕上即可,很不错呢,味道美哒哒