用料：
- 笋干 一把
- 五花肉 三两
- 纯花生油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
我做菜不喜欢加太多调料，注重食材的原汁原味，这道菜焖煮的时间要长点，盐稍微多点，笋干很吃盐，淡了不好吃。
做法：
- 1. 提前把笋干泡好，笋干是我从乡下买的，肉厚又脆，非常好吃，我上午就开始放下泡了
- 2. 泡好的笋干切段
- 3. 五花肉切薄片，用油，盐，下料酒腌好
- 4. 烧热锅，放油，下五花肉翻炒
- 5. 放入笋干，继续翻炒
- 6. 放入水，尽量放多点水，这样笋干才入味
- 7. 水煮得快没时就可以装盘啦！
我做菜不喜欢加太多调料，注重食材的原汁原味，这道菜焖煮的时间要长点，盐稍微多点，笋干很吃盐，淡了不好吃。