用料：
- 饼：面粉 60g
- 酥皮：面粉 20g
- 肉汤（可用水油混合） 10g
- 熏肉 适量
- 香肠 适量
- 炒好的土豆丝 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 煮鸡蛋 适量
- 蒜蓉辣椒 适量
- 甜面酱 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 0.5g
小贴士：
炸饼皮的时候油温要高一些，时间要短，不然炸出来的饼会油腻腻。炸的时间久了饼皮会特别脆不好卷，影响口感。
做法：
- 1. 如图把材料准备好。
- 2. 饼：将60g面粉加30g温水，盐，和成面团，醒十五分钟。
- 3. 酥皮：将20g面粉加10g肉汤和成面团。
- 4. 把饼和酥皮平均分成两份，一份饼配一份酥皮，把饼皮放在下，酥皮放在上包起来，擀成长方形后以叠被子的方式折好，继续擀成长方形，重复三次，最后一次擀成圆饼即可。
- 5. 锅中多放些油，七成热把饼放入锅中炸至两面金黄即可。
- 6. 炸好的饼上依次刷甜面酱，蒜蓉辣椒，辣椒油，然后把香肠，熏肉，煮鸡蛋，葱丝，炒好的土豆丝挨着摆放，卷起来就可以吃喽！