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干煸四季豆的做法
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用料:
四季豆
500克
干辣椒,盐,味精,姜
适量
花椒油,油,蒜片
适量
小贴士:
炒这道菜时最好用中火,火太大了四季豆颜色会变黑,盐味难进去
做法:
1.
准备食材
2.
锅内烧油,下入四季豆炸至
3.
四季豆表皮起小泡,有点发白,即可
4.
捞起控油,装入盘內
5.
锅內放油,放入干辣椒,姜,蒜片爆香
6.
下入四季豆,放盐,小火炒至,最后放入味精,少许花椒油即可
7.
成品图