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  • 用料:

  • 四季豆  500克
  • 干辣椒,盐,味精,姜  适量
  • 花椒油,油,蒜片  适量

小贴士:

炒这道菜时最好用中火,火太大了四季豆颜色会变黑,盐味难进去

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 锅内烧油,下入四季豆炸至
  • 3. 四季豆表皮起小泡,有点发白,即可
  • 4. 捞起控油,装入盘內
  • 5. 锅內放油,放入干辣椒,姜,蒜片爆香
  • 6. 下入四季豆,放盐,小火炒至,最后放入味精,少许花椒油即可
  • 7. 成品图