粉蒸红薯叶的做法

做法：

• 1. 把红薯叶清洗干净，控干水。
• 2. 加入盐，十三香，鸡粉拌匀。
• 3. 再倒入面粉拌匀，让每片叶子上完完全全沾满面粉。如图
• 4. 蒸锅把水烧开，放上蒸笼，大火烧上气，蒸5分钟即可。
• 5. 把蒸好的红薯叶用筷子打散。
• 6. 取桔子一个，剥皮，再把桔子剥成瓣，再把桔皮切粗丝。
• 7. 取一小碗，底部放上堤子一个，再放四根桔皮丝。
• 8. 大蒜剁成蓉。
• 9. 把蒜蓉，香油拌在蒸菜里，一定要拌勻。
• 10. 再把拌好的蒸菜倒在小碗中，用手按实，按平。
• 11. 倒扣在盘子中，再摆上桔瓣装饰。