香菇仁片炖鹧鸪的做法

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用料：
鹧鸪1只 300克
泡发香菇 6-8个
无花果 4个
杏仁片 8克
生姜 5克
莲子 8克
料酒（搓洗鹧鸪） 10克
盐（搓洗鹧鸪） 10克

小贴士：

鹧鸪用盐和料酒洗干净，炖出来更清甜

做法：

1. 准备所有食材
2. 鹧鸪用盐和料酒里内洗净去头脚
3. 处理干净的鹧鸪和食材全部放入炖盅内，大火煮开，转小火炖3个小时
4. 成品图，加少许盐调味即可