用料：
- 豆腐 300g
- 粉条 100g
- 韭菜 100g
- 豆芽 200g
- 油 30g
- 蒜 6-7瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油泼辣子 适量
- 花椒 适量
小贴士：
韭菜也可用开水烫一下就可以，保持翠绿色。非常爽口的一道大拌菜。
做法：
- 1. 准备好所以的料
- 2. 豆腐切片油炸
- 3. 炸好的豆腐切薄条
- 4. 韭菜切段，稍稍过下水，此时把粉条煮熟过凉水，蒜切沫备用
- 5. 把所有的菜和调味料都放在一起，起锅热花椒油，把花椒捞出趁热把花椒油炝入所有的菜里搅拌均匀即可。
- 6. 做好的成品，可以开吃了！
韭菜也可用开水烫一下就可以，保持翠绿色。非常爽口的一道大拌菜。