南瓜蔓越莓先蛋糕的做法

做法：

• 1. 南瓜切薄片旺火蒸20分
• 2. 用叉子压成南瓜泥
• 3. 鸡蛋分离蛋清后加糖，白醋，和盐
• 4. 蛋白中性打发，纹路不消失
• 5. 蛋黄加南瓜泥，牛奶油后，晒入低粉低速搅拌匀
• 6. 切拌法把蛋白和蛋黄糊拌匀，装入模具
• 7. 165读预热烤箱后烤制25分钟