南瓜蔓越莓先蛋糕的做法

• 1.南瓜切薄片旺火蒸20分

• 2.用叉子压成南瓜泥

• 3.鸡蛋分离蛋清后加糖，白醋，和盐

• 4.蛋白中性打发，纹路不消失

• 5.蛋黄加南瓜泥，牛奶油后，晒入低粉低速搅拌匀

• 6.切拌法把蛋白和蛋黄糊拌匀，装入模具

• 7.165读预热烤箱后烤制25分钟