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瘦肉炒绿豆芽的做法
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用料:
瘦肉
200克
绿豆芽
500克
蒜
2瓣
辣椒面
适量
油
适量
生粉
适量
酱油
适量
盐
适量
小贴士:
怕绿豆芽凉、放辣椒面中和一下、不吃辣椒面可用姜替代。
做法:
1.
绿豆芽摘掉根部、清洗干净、沥干水份
2.
瘦肉切片、用油、生粉、酱油、腌制10分钟
3.
蒜去衣、剁碎
4.
热锅放油、放蒜爆香、放瘦肉炒至变色、放绿豆芽炒至断生
5.
放辣椒面、盐、炒匀即可
6.
成品