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瘦肉蔓莓干炒胡萝卜的做法
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用料:
瘦肉
20克
胡萝卜
一个
鸡蛋
一个
蔓莓干
少许
盐
少许
鸡精
少许
做法:
1.
备好所需材料,胡萝卜切丝,粗点的丝,瘦肉切小丁放少许食盐腌制,少许蔓越莓泡水,鸡蛋一个
2.
胡萝卜丝放入热水中稍微烫一下,热水中放少许盐和油,烫好后过一下凉水
3.
取锅放入适量的油,偏炒一下瘦肉断生
4.
瘦肉偏炒片刻以后倒入胡萝卜快速翻炒
5.
倒入提前煎好的鸡蛋和泡发的蔓越莓干快速翻炒,调入少许盐,鸡精就可以出锅了
6.
成品