清炒南瓜藤的做法

做法：

• 1. 把嫩南瓜藤洗净，撕去外皮有毛的那一层，摘去叶子，切段。
• 2. 青、红椒、蒜切碎。
• 3. 锅里水烧开。
• 4. 加少许油、盐，下南瓜藤炒至变软。
• 5. 捞出控干水分。
• 6. 油锅烧热，下蒜末、青、红椒炒香。
• 7. 倒入南瓜藤翻炒一分钟。
• 8. 加入少许盐、味精炒匀即可。
• 9. 出锅装盘，颜色鲜艳，清脆爽口。