清炒南瓜藤的做法

• 1.把嫩南瓜藤洗净，撕去外皮有毛的那一层，摘去叶子，切段。

• 2.青、红椒、蒜切碎。

• 3.锅里水烧开。

• 4.加少许油、盐，下南瓜藤炒至变软。

• 5.捞出控干水分。

• 6.油锅烧热，下蒜末、青、红椒炒香。

• 7.倒入南瓜藤翻炒一分钟。

• 8.加入少许盐、味精炒匀即可。

• 9.出锅装盘，颜色鲜艳，清脆爽口。