蚝油杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗干净，切厚一点的圆片，划上横纵交错的花纹（注意不要切断）
• 2. 用碗将蚝油，味极鲜，盐，白糖，少量清水，到入碗中，伴均匀。
• 3. 准备好适量的水定粉。
• 4. 热锅，将杏鲍菇翻炒
• 5. 炒至变软后，加入调好的料汁，中火煮5分钟
• 6. 撒上葱花
• 7. 倒入调好的定粉水勾茨，大火收汁，即可。
• 8. 成品