蚝油杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗干净，切厚一点的圆片，划上横纵交错的花纹（注意不要切断）

• 2.用碗将蚝油，味极鲜，盐，白糖，少量清水，到入碗中，伴均匀。

• 3.准备好适量的水定粉。

• 4.热锅，将杏鲍菇翻炒

• 5.炒至变软后，加入调好的料汁，中火煮5分钟

• 6.撒上葱花

• 7.倒入调好的定粉水勾茨，大火收汁，即可。

• 8.成品