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  • 用料:

  • 油菜  350克
  • 香菇  8朵
  •  2瓣
  • 蚝油  一汤匙
  • 鸡精  适量
  •  适量
  •  适量
  • 清水  适量
  • 水淀粉  适量

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 油菜切成4瓣后洗净备用,香菇去蒂洗净切用刀在表面划十字备用,蒜切末备用
  • 3. 锅中放入清水烧开后加入油和盐,再放入油菜焯熟
  • 4. 油菜焯熟后捞出沥干水分,摆盘
  • 5. 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
  • 6. 放入香菇翻炒至开花开口
  • 7. 加入适量的清水大火烧开
  • 8. 加入一汤匙蚝油
  • 9. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
  • 10. 倒入适量的水淀粉勾芡即可
  • 11. 把香菇摆放在油菜上,然后把汤汁淋上即可食用
  • 12. 成品图