素炒空心菜的做法

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用料：
空心菜 500克
耗油少许
蒜蓉适量

做法：

1. 空心菜洗净，切断
2. 放入少许油，葱花，先放入根部爆炒
3. 放入叶部位，放入适量耗油翻炒
4. 放入蒜蓉，适量盐，味精
5. 出锅