用料：
- 新鲜海蛎 120克
- 紫菜 1片
- 葱油 10克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 枸杞子 少量
- 芹菜 1根
- 蒜白 1段
- 蒜丁 8克
小贴士：
海蛎先抓盐掉水去脏去腥味
做法：
- 1. 紫菜
- 2. 泡湿再过滤，备用
- 3. 配料
- 4. 芹菜切段，蒜白斜切
- 5. 海蛎洗干净，放少量盐抓均
- 6. 清水煮开海蛎
- 7. 滤水，装碗备用
- 8. 煲锅装水，放海蛎，加盖子煮
- 9. 水开倒入紫菜
- 10. 放葱油
- 11. 放蒜白
- 12. 放芹菜
- 13. 放盐鸡精胡椒粉枸杞子
- 14. 翻均，烧开
- 15. 关火，端上餐桌，撒上蒜丁
- 16. 成品
- 17. 再来一张成品