用料：
- 面筋 150克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 胡萝卜 半个
- 鸡丁 80克
- 食用油 适量
- 盐 半勺
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 淀粉 少许
- 料酒 1小勺
- 生抽 一勺
- 姜 少许
- 葱 一根
小贴士：
这道菜的辣椒不辣，喜欢吃辣的朋友可以加入干红椒。全程快速翻炒。想要颜色做的漂亮，不要加老抽
做法：
- 1. 食材：青椒，红椒，面筋，胡萝卜，鸡丁（都是做菜剩下的）
- 2. 将面筋和胡萝卜切丁，青红椒切片
- 3. 将鸡丁加入一小勺料酒，淀粉拌匀备用
- 4. 姜，葱切末放在一起
- 5. 锅加水烧开倒入面筋和胡萝卜焯熟
- 6. 这是焯过水的胡萝卜和面筋
- 7. 热锅冷油倒入鸡丁煸炒
- 8. 鸡丁变白色至熟，盛盘备用
- 9. 锅里留油倒入姜葱末爆香
- 10. 倒入青红椒煸炒
- 11. 加入鸡丁
- 12. 加入焯熟的胡萝卜和面筋
- 13. 翻炒片刻后加入一勺生抽
- 14. 继续翻炒上色
- 15. 给半勺盐，少许糖和鸡精，翻拌均匀就关火
- 16. 看图这是做好的双椒面筋鸡丁
- 17. 装盘成品图，开吃吧。