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  • 用料:

  • 蛋糕胚  1个
  • 淡奶油  250g
  • 白砂糖  25g
  • 龙眼  5颗

小贴士:

1:喜欢吃甜的可以适当增加糖的分量,个人觉得这个甜度可以了
2:食用色素可以换成其他颜色,依个人喜好而定

做法:

  • 1. 准备一个戚风蛋糕备用
  • 2. 蛋糕切成三分放盘子上备用
  • 3. 淡奶油中加入白砂糖搅打均匀
  • 4. 打发至奶油出现明显纹路,提起打蛋器能拉出一个直立的小尖角,且不会往下掉
  • 5. 取一片蛋糕片放在转盘上
  • 6. 往上抹一层奶油
  • 7. 取一片蛋糕片盖上
  • 8. 再往上抹一层奶油,铺上一层龙眼果肉
  • 9. 然后把另一片蛋糕片盖上,整个蛋糕都涂满奶油
  • 10. 奶油中滴入三滴黄色色素,装入裱花袋,选择自己喜欢的裱花嘴挤出花型
  • 11. 直到把整个表面都挤满花型
  • 12. 然后在蛋糕周围随意挤出波浪型
  • 13. 蛋糕就装饰好了