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奶油蛋糕的做法
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用料:
蛋糕胚
1个
淡奶油
250g
白砂糖
25g
龙眼
5颗
小贴士:
1:喜欢吃甜的可以适当增加糖的分量,个人觉得这个甜度可以了
2:食用色素可以换成其他颜色,依个人喜好而定
做法:
1.
准备一个戚风蛋糕备用
2.
蛋糕切成三分放盘子上备用
3.
淡奶油中加入白砂糖搅打均匀
4.
打发至奶油出现明显纹路,提起打蛋器能拉出一个直立的小尖角,且不会往下掉
5.
取一片蛋糕片放在转盘上
6.
往上抹一层奶油
7.
取一片蛋糕片盖上
8.
再往上抹一层奶油,铺上一层龙眼果肉
9.
然后把另一片蛋糕片盖上,整个蛋糕都涂满奶油
10.
奶油中滴入三滴黄色色素,装入裱花袋,选择自己喜欢的裱花嘴挤出花型
11.
直到把整个表面都挤满花型
12.
然后在蛋糕周围随意挤出波浪型
13.
蛋糕就装饰好了