打印
辣肉酱拌面的做法
www.xiangha.com/caipu/89871785.html
用料:
肉沫
150克左右
杭椒
6个左右
手擀面
750克
麻椒
少许
黄豆酱
3勺
糖
1勺
油
适量
小贴士:
麻椒注意别糊了,还有收汁的时候要不停翻炒,否则容易糊锅。能吃辣的多炒一会儿。
做法:
1.
肉馅备好
2.
杭椒备好
3.
切段
4.
上锅热油,五层热下麻椒,炸一会儿捞出麻椒。用小火,别糊了。
5.
放入肉沫,翻炒至七层熟
6.
加入豆瓣酱,泰椒,糖继续翻炒
7.
倒入半碗水,开大火,收汁不停翻炒。
8.
装盘备用
9.
手擀面煮熟过水。盛上辣肉酱,可以吃啦