辣肉酱拌面

辣肉酱拌面
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食材用料

肉沫 150克左右
杭椒 6个左右
手擀面 750克
黄豆酱 3勺

辣肉酱拌面的做法

  • 辣肉酱拌面的做法图解1

    1.肉馅备好

  • 辣肉酱拌面的做法图解2

    2.杭椒备好

  • 辣肉酱拌面的做法图解3

    3.切段

  • 辣肉酱拌面的做法图解4

    4.上锅热油,五层热下麻椒,炸一会儿捞出麻椒。用小火,别糊了。

  • 辣肉酱拌面的做法图解5

    5.放入肉沫,翻炒至七层熟

  • 辣肉酱拌面的做法图解6

    6.加入豆瓣酱,泰椒,糖继续翻炒

  • 辣肉酱拌面的做法图解7

    7.倒入半碗水,开大火,收汁不停翻炒。

  • 辣肉酱拌面的做法图解8

    8.装盘备用

  • 辣肉酱拌面的做法图解9

    9.手擀面煮熟过水。盛上辣肉酱,可以吃啦

小贴士

麻椒注意别糊了,还有收汁的时候要不停翻炒,否则容易糊锅。能吃辣的多炒一会儿。

本菜谱由SaQ1萨奇大王上传

辣肉酱拌面的家常做法

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